 |
Eilen tein kaksi focaccialeipää. Jaoin 7,5 dl kohotetun taikinan kahteen osaan, kaulitsin pitkäksi suorakaiteeksi, levitin parmesan-juustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja levylle, rullasin ja käänsin kiepille. Ennen uuniin laittoa voitelin oliiviöljyllä, työntelin vielä tomaatteja pintaan, ripottelin loput parmesanit, painelin rosmariinin lehtiä sekä mustaa sormisuolaa, jonka sain taannoin ystävältäni tuliaisiksi.
 |
 |
Lopputuloksena syntyi kaksi muhkeaa leipää, joista riitti aika monelle syöjälle!
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti