Isänpäivän Madeleinet

Ostin elokuiselta Nizzan reissulta madeleinepellin. Pitkään on jo pitänyt sitä testata, mutta jostain syystä piti melkein kolme kuukautta suunnitella.

Tänään kuitenkin testasin ja samalla testasin koekäyttöön saamaani luomu täysruoko tomusokeria. Sokeri poikkeaa totutunlaisesta tomusokerista kovasti, rakenteeltaan ja maultaankin, mutta on omiaan varmasti moneen leivonnaiseen. Käytin näissä madeleineissa 2/3 kyseistä sokeria ja 1/3 perinteisestä sirosokeria. Madeleineihin kuuluvat vaniljan ja sitruunan maut. jotka myös näistä tekemistäni nousevat esiin.

Madeleinepelti toimi moitteettomasti sekä täysruoko tomusokeri oli oiva valinta näihin leivonnaisiin!

Kaupallisessa yhteistyössä Rockin Alpaca./Takametsäin Tupa

Hillosilmät

Perinteiset pursotettavat pikkuleivät ovat kuopuksemme ainoita makeita herkkuja. Mutta näitä voisi ilman hilloa nautiskellakin sitten aika paljon!

Näistä pikkuleivistä osa lähtee piristämään sairastuneita ystäviä.

Joulun pikkuleivät

Tämä on hauska tapa valmistaa pikkuleipiä. Taikina on perusmurotaikina, joka sopii oikein loistavasti kaulittaviin pikkuleipiin.

Ensin taikina jääkaapista pöydälle, jossa pehmenee samalla kun kaulitsee. Sitten kuviokaulimella melko voimakkaasti painaen. Ja ei muuta kuin pikkuleivät uuniin.

Joulua varten nämäkin. Eli pakastimeen sujahtivat samantien.

Joulumuistamiset purkeissa

Kokosin muutamalle tärkeällä ihmiselle joulumuistamiset purkkiin. Purkin sisällöstä syntyy kananmunia ja voita lisäämällä cookietaikina. Purkkien nauhat kierrätysmateriaaleja aiempien joulujen lahjoista.

Ei joulukukkaa, vaan joulutaikina!

Pienen miehen pikkuleivät

Ystäväni kuopus juhli ristiäisiään sunnuntaina. Ilokseni pääsin tekemään hänelle pikkuleipiä.

Onnea koko perheelle!

Pikkupoliisin synttärit!

Kuopuksemme syntymäpäivää vietettiin tänään! Sankari itse valitsi poliisiteeman synttäreille.

Tarjolla oli...

Donitsipellillä paistettuja donitseja kaneli-sokerikuorrutuksella sekä omena-kinuskikuorrutuksella. Voikranssipikkuleipiä ja suklaista täytekakkua, jonka välistä löytyvät hedelmä- sekä minttusuklaamousset.

 Onnea Rakas O!

Viisvee synttärit

Esikoisemme täytti viisi vuotta. Lähipiirin kesken juhlittiin sankaria, joka toivoi ritariteemaa.

Tarjolla oli kahden juuston broileripiirakkaa, cocktailtikkuja, passionkakkua ja ritarikakkua hopeatoffeetäytteellä sekä suklaakeksejä.

Miisan kakut ja pikkuleivät

Tänään sunnuntaina juhlitaan ihanaa pientä tyttöä ja hänen salassa pidettyä nimeään!

Sain kunniatehtävän, kummin homman, mutta lisäksi vielä sain tehdä kaksi kakkua ja pikkuleipiä suureen päivään.

Kakkuihin toivottiin suklaata ja marjamoussea. Koristelussa sain täysin vapaat kädet! Värimaailmaan sain toiveen, ettei olisi pelkkää vaaleanpunaista. Kakun päällinen on voikreemiä tuorejuustolla.

Lisäksi tein nimikoituja muropikkuleipiä pikeerikuorrutuksella.


Onnea ihana Miisa!

Voikkaan mummon pikkuleivät

Minun isoäitini Voikkaalta tarjosi vierailuillamme monesti näitä hillosilmäisiä pikkuleipiä. En muista oliko hän itse ne leiponut vaiko leipomosta ostanut, mutta niiden maku on jäänyt muistiin pysyvästi.

Kyseessä on siis pursotettavat murotaikinaiset pikkuleivät, jotka saavat pienen mansikkahillosilmän päällensä ennen uuniin menoa.

Tänään näitä syntyi noin 150 kpl. Juhannuspikkuleipiä, Voikkaan mummon pikkuleipiä.

Arghh -pikkuleivät

Tällä viikolla ollaan merirosvomaailmassa oikein kunnolla. Kaksi teemaan sopivaa kakkua on työlistalla ja ihan pakko oli kokeilla bonuksena myös tällaisia pikeerikoristeltuja pikkuleipiä.

Pohja on ihan perusmurotaikina ja koristeideat Pinterestin maailmasta.

 Nämä pikkuleivät lähtevät aarrearkun kylkiäisiksi perjantaina.

Seelan päivä

Tänään pieni tytön tyllerö saa virallisesti nimensä ja kasteensa.

Kakun sisällä vadelma-valkosuklaamoussea sekä nougat-sitruunamoussea. Kakkupohja on suklainen.

 

 

Koristeeksi toivottiin Elsa Beskowin vauvaa ja vanamon kukkia.

Tein lisäksi koristeltuja pikkuleipiä. 

 Onnea Seela kauniista nimestä ja aurinkoista juhlapäivää!

Päkäpää pikkuleivät

Pääsiäisen pikkuviemisiksi leivoin muutaman pikkuleivän. Murotaikinapikkuleivät saivat päällensä runsaasti pikeeriä ja vielä pienet rusetit.

Helppoakin helpommat toteuttaa.

Pääsiäisiloja!