Supersuklaiset kakut vadelmilla

Työkaverini synttärijuhlintaan sain kunnian tehdä kakut noin 40:lle. Toinen on tuplakorkea (n.30:lle) ja toinen noin 15 hengen kakku.

Välissä ja päällä suklaakreemiä ja vadelmia hillona ja tuoreena, seä rosmariinia. Kakkupohja supersuklainen raskas pohja.

Onnea vielä L.!

Kevään sitruuna-lakukakku

Tämän kakun tilaaja halusi keväisen kakun, jossa maistuisi lakritsa ja sitruuna.

Kakun sisällä hopeatoffee- ja sitrusmousset. Päällä kreemi ja valkosuklaakuorrutus. Koristeina mm. omat marengit ja sokerikukat.

Aurinkoista viikonloppua sinne!

Ristiäiskakku ja macaronit

Nämä elämän huippuhetkien tilauskakut vaan ovat niin jännittäviä tehdä. Tähän kakkuun sain ihanat toiveet, mutta silti vapaat kädet.

 Kakussa on tummasuklaamoussea sekä vadelma-valkosuklaa-limemoussea. Päällä kreemiä ja melko maltillinen määrä koristeita.

Lisäksi tein muutaman macaronin, jotka saivat hieman söpistelyä päällensä.

Unohtumattoman ihanaa juhlapäivää pienen prinsessan perheelle!

Tuopillinen kakkua

Tilauskakku, voi olla mitä vain! Tämän kakun tilaaja on ennenkin yllättänyt minut tilauksellaan, joten saatoin toivoa taas jotain kivaa erilaista.

Tämä kakkumalli/idea on ollut jo jonkin aikaan ilmoilla ja näitä kakkuja tehdään paljon. Minulle tämä oli kuitenkin uusi juttu. 

Kakussa on suklaata, vadelmaa ja päällinen on sokerimassaa. Tuopin kuohut kerma-italianmarenkisekoitusta ja valuva olut sokeria.

Onnea vielä Mikko!

Suklaakakkua synttäreille

Tänään vein työkavereille syntymäpäiväni kunniaksi kakun. Kakku on suklainen, sekä sisältä että ulkoa.

Välissä vadelmaa, valkosuklaata ja tummaasuklaata. Pohja myös tumma.

Päällinen sitten puhukoon puolestaan. Eli melkein kaikkea kaupan hedelmäosastolta :)

Legokakku

Legomiehen kakku. Ystäväni poika täyttää pian viisi vuotta, jota juhlistetaan huomenna. Sain kakun ulkonäköön täysin vapaat legoaiheiset kädet. Täyte oli valittu aiemmasta kakustani, johon sankari oli taannoin tykästynyt.

Täytteenä passion-sitrusmoussea sekä mansikkamoussea. Päällä sokerimassaisia koristeita ja kuorrutetta.

Ihanaa syntymäpäivää Veeti ja perhe! 

Ristiäiskakku

Ihana pyyntö naapurista, ristiäiskakkua perheen pienelle. Sain selkeät toiveet kakun suhteen. Ja tällainen siitä sitten tuli....

Vaalea kakkupohja, mansikkainenmousse mansikkahillolla sekä passionsitrusmousse.

Onnea koko perheelle vielä pojan pallerosta! 

Hämiskakku

Eilenn vietimme suuren ystäväjoukon kanssa halloweenseikkailuja lähimetsissä.

Tarjolla oli täytettyjä sämpylöitä, mustikka-valkosuklaamuffineita ja hämiskakkua.

Olipa mukavaa, kiitos vieraat!

Rippikakut ristillä

Luottokakkutilaajani pyysi jo aikaa sitten, että tekisinkö hänen tyttärelleen rippikakut. Lupauduin ja sainkin mieluisan toiveen (kuvan) kakun ulkonäköön liittyen. Yksinkertaista, mutta herkkää.

Sisällä mansikkaa ja lime-valkosuklaata.

Onnea vielä L.!

Sunnuntaibrunssi

Varma syksyn merkki! Lastenvaatekutsut omassa olohuoneessa!

Noin 15 aikuista ja muutama lapsi päälle. Tällä kertaa heille tarjoilin salaattipiirasta, kroissantteja ja makealla puolella omenabritakakkua ja banaanikakun minipaloja.

 Kiitos vieraille! 

Hääkakut

Hääkakku tilaus. Aina yhtä jännittävää, kauhistuttavaa mutta myös kiehtovaa. 

Nämä kakut pitävät sisällään omatekemää mansikkahilloa ja kuningatarmoussea. Päällä on diplomaattikermaa. Koristeina oikeita kukkasia kuten neilikoita ja ruusuja sekä eukalyptuksen oksia.

Onnea tuoreelle hääparille!

Piknikillä!

Jälleen kesäloma-aamu, jolloin pakataan eväät ja lähdetään nauttimaan ihanasta kesäpäivästä.

 Tänään eilinen risotto sai uuden muodon lihapiirakoina ja helppo mansikkakakku syntyi kääretorttupohjasta, mansikkahillosta, kermavaahdosta ja marengeista.

Ihanaa kesää!

Angry birds kakut

Tuttavani tilaili pojalleen synttärijuhliin kakkuja. Tarkat toiveet sain, joiden mukaan pyrin toimimaan mahdollisimman paljon. Pieniä muutoksia jouduin tekemään.

Kakussa tummakakkupohja ja välissä mansikka-valkosuklaa-limetäyte. Päällä kreemiä ja kinuskia. Koristeet sokerimassasta.

Iloista juhlapäivää!

Neiti neljäveen lintukakku

Ystäväni tytär juhli tänään syntymäpäiviään. Ilokseni sain tehdä kakun neidin juhliin. Sain myös vapaat kädet kakun suhteen, joten päätin kokeilla jotain vähän erilaista.

Kakun sisällä mansikkaa ja valkosuklaata, sitruunaa ja limeä. Linnun sulat valkosuklaata ja päällä kermaa sekä voikreemiä mansikkatomusokerilla.

Onnea J.!