Lumikuningattaren marenkitorttu

Tämä gluteeniton marenkitorttu syntyi oheistuotteena tehdessäni täytekakkua. Täytekakun täytettä, suklaamoussea jäi reippaasti yli, joten päätin hyödyntää sen johonkin. Nopea ja vähän erilainen kääretorttu syntyy kananmunan valkuaisista ja sokerista, niin ja mantelilastuista. Muuta ei tarvita.
Välissä lisäksi kuningatarhilloa.

Upeaa pakkaspäivää toivotellen
Elli

Pelimiesten mustikka-valkosuklaabostonia ja gluteenitonta focacciaa

Pelimiesten välipalaksi leivoin suuren bostonkakun ja focacccialeivän.

 Bostonkakun kätköistä löytyy mustikoita, rahkaa ja valkosuklaata rouheena.

Focaccia on tehty Jytte-jauhoista. Päällä aurinkokuivattuja tomaatteja, parmesaania ja mustaa sormisuolaa.