Sivut

lauantai 19. toukokuuta 2018

Angry birds kakut

Tuttavani tilaili pojalleen synttärijuhliin kakkuja. Tarkat toiveet sain, joiden mukaan pyrin toimimaan mahdollisimman paljon. Pieniä muutoksia jouduin tekemään.




Kakussa tummakakkupohja ja välissä mansikka-valkosuklaa-limetäyte. Päällä kreemiä ja kinuskia. Koristeet sokerimassasta.

Iloista juhlapäivää!

lauantai 12. toukokuuta 2018

Neiti neljäveen lintukakku



Ystäväni tytär juhli tänään syntymäpäiviään. Ilokseni sain tehdä kakun neidin juhliin. Sain myös vapaat kädet kakun suhteen, joten päätin kokeilla jotain vähän erilaista.



Kakun sisällä mansikkaa ja valkosuklaata, sitruunaa ja limeä. Linnun sulat valkosuklaata ja päällä kermaa sekä voikreemiä mansikkatomusokerilla.

Onnea J.!

sunnuntai 29. huhtikuuta 2018

Vappukakku!

Huomenna juhlistamme vappua ystäväperheiden kanssa. Luvassa monenlaisia herkkuja, mutta minä lupauduin tekemään kakun.





Tämä oikeasti todella helppo kakku on tehty mokkapalapohjista, joiden väliin tein minttusuklaa-rahkamoussen. Koristeet ovatkin sitten pääosin karkkiosastolta.

Riemukasta vappua!

Kinuski-kuningatarkakku


Pitkäaikainen työkaverini pyysi kakkua minulta täysin vapaat kädet perusteella. Tietenkin suostuin ja olipa mukava taas pitkän tauon jälkeen tehdä kakkua toiselle.



Tässä kakussa kaikki on laktoositonta. Välissä suklaa- ja kuningatarmousset, päällä kinuskia ja kermaa. Koristelussa keksejä, marenkeja, mustikoita ja sitruunamelissaa.


torstai 26. huhtikuuta 2018

Rosetit

Olen joskus aikoja siten napannut kirpputorilta kahdella eurolla rosettiraudan. Nyt vihdoin päätin sitä kokeilla.



Paistettiin rosetit lasten kanssa, mikä oli heille kovin mieluista ja jännää puuhaa.

No kyllähän nämä ihanan rapeita ja rouskuvia ovat! Tosin yksi sesonki vuodessa on varmasti ihan riittävä.

lauantai 21. huhtikuuta 2018

Jäädytetty suklaakakku


Aavistus jo kesän makuja mahtui tähän kylmään suklaakakkuun.

Kakku on tehty keksipohjan päälle. Mousse on tuorejuustosta, kermasta, valkuaisista, keltuiaisista, suklaasta ja sokereista tehty. Kakku on jäädytetty ja otettu noin puoli tuntia ennen syöntiä pehmenemään huoneen lämpöön.




torstai 19. huhtikuuta 2018

Pullaa, dallaspullaa!


Pullaa, vaihteeksi ns. dallaspullaa.


Tavallinen pullataikina, joka kaulitaan levyksi. Levyn päälle tein pehmeästä voista, sokerista, limerahkasta ja vaniljakreemijauheesta täytteen. 


Vielä ennen uuniin laittoa voitelu kananmunalla ja muutama mantelilastu.