Kahvikehrät omenalla

Sain suureksi ilokseni testattavaksi Luomu täysruokosokeria. Maistelin sokeria ja heti tuli mielikuva omenoista sokerin kera.

Päädyin ns. kahvikehriin/pikawiinereihin. Tällä kertaa vaniljakreemin ja paistettujen omenakuutioiden lisäksi tei kehrien päälle voista, kaurahiutaleista ja täysruokosokerista kuorrutuksen,

 Ps. kyseistä sokeria saa ainakin Takametsäin tuvan nettikaupasta :)

Pullaa, dallaspullaa!

Pullaa, vaihteeksi ns. dallaspullaa.

Tavallinen pullataikina, joka kaulitaan levyksi. Levyn päälle tein pehmeästä voista, sokerista, limerahkasta ja vaniljakreemijauheesta täytteen. 

Vielä ennen uuniin laittoa voitelu kananmunalla ja muutama mantelilastu.

Huhtikuun kaneliboston

Yksi ikisuosikkini on bostonkakku.

Tein eilen illalla pullataikinan jääkaappiin kohoamaan ja aamulla taikinasta valmistui voisilmäpullia ja bostonkakku. Kakku sai päällensä lopuksi sokerivesikuorrutuksen.

Kristallipitkot

Naistenpäivän kunniaksi leivoin työpaikalleni muutaman kristallipullapitkon.

Iloista naistenpäivää joka pimulle!

Laskiaispullat!

Tänään oli täydellinen päivä nauttia näitä suomalaisia perinneherkkuja! Ystävät kylässä päivällä ja iltapäivällä mäenlaskujen jälkeen kaakaon kanssa loput.

Ihana talvi!

Joulun kristallipullat

Tänään aamu alkoi pullan leivonnalla. Tein eilen illalla 2,5 litran pullataikinan jääkaappiin kohoamaan ja aamulla paistoin noin 140 kristallipullaa. Pullat menevät työkavereille.

Joulun tuoksuista pullaa

Tänään pitkästä aikaa leivoin pullaa. Hieman oli jo joulu mielessä kun kanelit ja omenasoseet levitin täytteiksi. Nämä kranssit ja bostonkakku sujahtivat pakastimeen, josko siellä kuukaauden pysyisivät.

 Tein tällä kertaa bostonkakun kierrepullista. Helppoa niinkin!

Jullen kristallipullat

Kun joku kehuu pulliani, olen aina niin iloinen ja tyytyväinen. Jos jonkun koen osaavani niin hiivataikinoiden teon.

Työkaverini poika tykästyi taannoin kristallipulliini ja niinpä hänen äitinsä tilasi niitä pojalleen.

Toivottavasti maistui J.!

Kesän ensimmäiset kristallipullat

Kristallipullia aamuvarhain. Omiin ja ystävän tarpeisiin. Taikinan tein eilen illalla jääkaappiin ja pullat muotoilin ja paistoin aamulla.

Talkooväen pitkot

Taloyhtiön pihatalkoisiin tein muutaman pullapitkon taukoevääksi.

Toisissa pitkoissa vaniljakreemi ja appelsiinimarmeladi ja toisissa vaniljakreemi ja mustikoita. Paloittelin pullataikinan 300g paloiksi, jotka kaulitsin, pursotin vaniljakreeminauhat, käänsin sivut keskelle ja käänsin koko taikinan toisin päin. Sitten voitelin kananmunalla, pursotin täytteet ja ripottelin raesokerit.

Aurinkoisin sunnuntaiterveisin
Elli

Bostonilaista työkamuille

Työpaikalle vietäväksi parit suuret bostonkakut. Tällä kertaa sisältä löytynee mustikkaa ja vaniljaa, päältä valkosuklaata ja kinuskia.

Perjantaipullaa!

Liian pitkän tauon jälkeen peruspullaa!

Korvapuusteja ja kookos-manteli-vaniljapullia.

Aurinkoista viikonloppua!

Pääsiäispullaa!

Jokin aika sitten otin talteen kuvan ilmeisesti italialaisesta perinneleivonnaisesta. Alkuperäisessä versiossa taisi olla oikea kananmuna pullan keskellä, mutta minun pullissani on marsipaani-suklaamunat.

 Pullataikina on aivan perustaikina. Uunista tulon jälkeen valuttelin päälle sokeri-sitruunavesikuorrutusta, nompparelleja ja lopuksi painoin marsipaanimunan keskelle.

Aurinkoista pääsiäisen odotusta!

Varaslähtö laskiaiseen: mascarpone-kuningatarpullat

Yksi parhaimmista kausiherkuista on ehdottomasti laskiaspulla. Tänään pullia syntyi yli oman tarpeen. Pullissa