Pitkään pitänyt testata ns. hapanjuuren eli raskin tekoa. Nyt oli selvästi sen aika!
Päädyin näin ensikertalaisena perinteiseen vehnäleipään, johon lisäsin seesamin- ja auringonkukansiemeniä sekä taikinaan että leivän päälle. Jauhoista osa on Tienhaaran myllyn ihania vehnäjauhoja.
Taikinan valmistus tuntui yksinkertaiselta joskin aikaa vievältä. Varmasti teen toistekin!
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti