Kesäkuun rippijuhlakakkuja

 

 

 

 

Turun Portsassa juhlitaan huomenna nuoren naisen rippijuhlia. Sain kunnian valmistaa kakkuja 70 hengelle, eli viisi 16 hengen kakkua.

Kakkujen täytteenä on mansikkaa ja valkosuklaata. Pohjat ovat perusvaaleat. Päällinen on karkkimassaa ja koristeet pääosin sokerimassaa.

Juhlien sankaritar esitti kakuille seuraavat toiveet: valkoinen kuorrutus, valkoisia liljoja ja muita kukkia sekä kahden värisiä lehtiä. Lisäksi toivelistalla oli köynnöksiä lehtien alle kiemurtelemaan. Tällä kertaa leipuri otti oikeuden pieneen muutokseen, ja jätti köynnökset pois. Kokonaisuus tuntui herkältä ilmankin.

Hyvät ja tarkat ohjeet tekivät koristelusta helppoa ja nopeaa. Kiitos tilauksesta!