Kaisla plus Selja = 30 vuotta

Tänään juhlistavat kaksi sankaria syntymäpäiviään. Heidän juhlallisuuksiin sain ilokseni tehdä kakun. Pitkästä aikaa päädyin suklaiseen kakkuun, johon halusin tyttömäistä iloisuutta kuitenkin ilman mitään liian hörhelöä ja prinsessaa.

Ja tämmöinen siitä sitten tuli!

Kakun sisältä löytyy suklainen kakkupohja, toisesta välistä marjamoussea sekä vadelmahilloa ja toisesta tummasuklaamoussea. Päällä suklainen kreemi, Origo-keksejä, nompparellejä ja vähän hopean hohdetta.

Paljon Onnea Kaisla ja Selja!

Seelan päivä

Tänään pieni tytön tyllerö saa virallisesti nimensä ja kasteensa.

Kakun sisällä vadelma-valkosuklaamoussea sekä nougat-sitruunamoussea. Kakkupohja on suklainen.

 

 

Koristeeksi toivottiin Elsa Beskowin vauvaa ja vanamon kukkia.

Tein lisäksi koristeltuja pikkuleipiä. 

 Onnea Seela kauniista nimestä ja aurinkoista juhlapäivää!

Klassinen tiikerikakku

Tiikerikakku ei esittelyjä kaipaa!

Ihana uusi kakkuvuokani pääsi kokeiluun ja tällä kertaa pursotin vuoron perään vaaleaa ja tummaa taikinaa ns. raidoiksi. Ulospäin ei kyllä raitoja erota, mutta sisältä huomaa eron paremmin.

Omena-vadelmarahkatorttu

Pääsiäisen kunniaksi rahkaisa torttu, jonka täytteenä omena- ja vadelmasosetta, rahkaa, tuorejuustoa ja sokereita. Murotaikinapohjan tein kaakaoversiona.

Herkullinen makuyhdistelmä ja helppo valmistaa! 

Päkäpää pikkuleivät

Pääsiäisen pikkuviemisiksi leivoin muutaman pikkuleivän. Murotaikinapikkuleivät saivat päällensä runsaasti pikeeriä ja vielä pienet rusetit.

Helppoakin helpommat toteuttaa.

Pääsiäisiloja!

Mää! Mää!

Eilen juhlittiin kuopuksemme kaksivuotissynttäreitä. Hänen toiveensa kakun suhteen oli MÄÄ. Sain vapaat kädet toteutuksen suhteen ja pinterestin maailmasta löytyi mukavia malleja, joista valitsin tämän kermakakun toteutettavaksi.

Kakku on suuri noin 25 hengen kakku. Suklainen pohja, jonka välissä marjamoussea suklaahipuilla ja toisessa välissä sitruunamoussea.

Tein myös tarjolle yhdessä äitini kanssa noin 50 klubileipää, kaksi omenarahkakakkua ja macaroneja.

Kiitämme vieraita ja reipasta sankaria!

Macaronit suklaalla ja kinuskikreemillä

 Eilen ja tänään tuli treenattua macaronien tekoa pitkästä aikaa. En oikein ole ollut vakuuttunut aiemmista yrityksistäni, mutta nyt vihdoin ja viimein onnistuin jotenkin. Eilen tein vihreitä macaroneja, joissa taikina jäi vielä hieman liian paksuksi. Tänään kaakaolla maustetut ja värjätyt sen sijaan onnistuivat toivotulla tavalla. Vihreiden välissä suklaaganache ja kaakaoisten välissä kinuskikreemiä.

Nämä leivokset olivat osa kaksivuotiaamme juhlatarjoilua. Niistä kemuista pian lisää!