On jo pitkään tehnyt mieli harjoitella possumunkkien tekoa. Nyt siihen tuli sopiva tilaisuus ja tarve.
Tein 7,5dl taikinan (eilen illalla jääkaappiin), josta pyörittelin 60g pikkupullia. Pullat kaulitsin ohuiksi soikioiksi, joiden yläosaan pursotin omenamarmeladia ja vaniljakreemiä. Taitoin soikiot kaksin kerroin ja venyttelin niihin possumunkin muodot.
Paistaminen tapahtui kohotuksen jälkeen perusmunkkien tyylillä.
Herkullisia ja kovin nopeasti katoavaisia...
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti