Sokerillakakku

Tänään tuli hieman leikiteltyä kakun kanssa...

 Tämä hulvaton yhdistelmä nautitaan huomenna 40-vuotiaan sankarin kunniaksi. 

Suklaapohjan välistä löytyy päärynä-valkosuklaa-pähkinämoussea ja päältä kreemiä, strösseleitä, suklaata ja marenkeja. Marengit olen tehnyt jo aikoja sitten valmiiksi.

Tästä kakusta tuli Sokerilla-blogini nimikkokakku. Ja minun oma ehdoton suosikkini!

Sudenkorentoja ja pinkkiä marmoria

Ystäväni tilasi tyttärelleen kakun eilisille synttärikemuille . Toive oli selkeä ja taas minulle ihana uusi haaste. 

Kimaltavia sudenkorentoja! 

Halusin kakkuun "elävyyttä" ja tyttömäisen värimaailman. Kakun päällä olevat sudenkorennot tein sokerimassasta hyvssä ajoin kuivumaan. Kakun sisus oli minttusuklainen vadelmaraidalla. Kakkupohja oli suklainen.

Paljon Onnea Aurora! 

Mansikkakesän marengit

Mansikkakesää odotellessa... Mansikka-valkosuklaamarenkeja!

Pääsiäisen pikkuleivät

Yksinkertaisen helppo idea pääsiäisleivontaan! 

Tein suklaisen murotaikinan, josta otin kananmunanmuotoisella muotilla pikkuleipiä. Päälle tein kolmen väristä pikeeriä ja lopuksi "roiskin" uudella hammasharjalla ruskeaksi värjättyä ohutta pikeeriä pilkuiksi päälle.

Herkullista pääsiäisen odotusta! 

Leikkipuiston lime-rahkapiiras

Iltapäiväleikit läheisellä leikkipuistolla kera ystävien ja eväiden.

Lime-rahkapiirasta kermavaahdolla. 

Kettu ja pöllö

Yksivuotias Oivamme juhlisti perhepiirissä ensimmäistä vuottaan. 

 Tällä kertaa päätin tehdä kaksi pikku kakkua (3 ja 2 munan pohjat). Toinen sujahtikin pakastimeen odottamaan vieraita, mutta toinen kakuista herkuteltiin sankarin kera. Kakuissa on suklaapohjat kirsikka-limetäytteellä.

Isoveli sai päättää kakkujen eläimet ja ideoita ulkoasun toteutukseen löytyikin mistäs muualta kuin pinterestistä.

Onnea oma Aarteemme!

Pekoni-pestosarvet

Näiden sämpyläsarvien sisältä löytyy paistettua pekonia ohuina suikaleina sekä pestokastiketta. Sarvitaikina on ihan perussämpylätaikina (vehnäinen) jossa hieman seassa pestokastiketta. Kohotin hyvin taikinana ja valmiiksi muotoiltuna. Voitelin kananmunalla ja ripottelin seesaminsiemeniä ennen uuniin laittoa.

Kuningatarmuffinit Joonaksen tapaan

Tänään sain vieraakseni pitkäaikaisen ystäväni sekä hänen lapsensa. Toisen lapsen kananmuna-allergian 

huomioiden tein muffineja, joista jätin luonnollisesti kananmunan kokonaan pois.

 Nämä pikapikapikamuffinit syntyvät vain sekoittamalla jauhot, mausteet, voisulan ja keitetty vesi keskenään. Taikinan päälle ripottelin pakastevadelmia ja mustikoita.

Päälle laitoin mansikkarahkaa ja tummaasuklaata.

Kiitos seurasta J, J ja V!

ps. tällä kertaa muffinit tarjolla laavakivialustalla! Aika loistava tapa pitää aremmatkin herkut pidempään tarjoilulämpötilassa. 

Naistenpäivän kirsikka-kinuskikakku

Kirsikkaa, kinuskia ja omenahilloa. Tällä kertaa kääretortulevyistä kootun kakun välissä.

Ihanaa naistenpäivää Naiset!

Suolaisen makea popcornkakku

Tämä kakku on pitänyt toteuttaa jo kauan!

Tänään saadaan ystäviä kylään ja nyt jos koskaan on aika kokeilla tätä todellisten herkkusuiden kakkua! Tämän tyyppisestä kakusta olen nähnyt vain kuvan, joten tämä on täysin omaa suunnittelua. Halusin kakun pinnasta epätasaisen, eli en tasoittanut lastalla kreemiä tasaiseksi. Olisi voinut jättää vielä selvästi epätasaisemmankin.

Kakussa on suklaakakkupohja ja välissä on kinuskimoussea ja omista omenoista tehtyä hilloa. Päällä suklaakreemiä sekä ohuelti sulaa suklaata. Koristeena popcorneja, jotka värjäsin kevyesti värjätyllä sokeriliemellä keltaisiksi ja oransseiksi. 

Kohta maistetaan!

Mansikkaiset pikkuleivät

Tämänkin viikon leivontahetket painottuvat selkeästi loppuviikkoon. 

Toki sämpylää on tullut leivottua, mutta herkkujutut ovat vasta tulollaan! 

Tänään koristelin eilen paistamani murotaikinapikkuleivät. Nämä pikkuleivät on täytetty mansikkahillolla ja koristeltu sokerimassalla. Tällä kertaa en pikeeriä käyttänyt laisinkaan. 

Herkullista viikonloppua!

Liitutaulupikkuleivät

 Pieniä pikkuleipiä, mustalla pikeerillä, valkoisella elintarvikevärillä maalattuna ja sokerikukkasilla koristeltuna.