Cruffinit, eli croissantin ja muffinin risteytykset.
Nämä herkut on helppo valmistaa, vaikkakin hitaat. Valmistetaan croissanttitaikina, joka kaulitaan ohuen ohuiksi levyiksi (pastakone olisi loistava!), rullataan ja annetaan kohota kauan ja rauhassa muffinipellillä. Paistetaan ilman kananmunavoitelua, jotta lehtevyys pääsisi oikeuksiinsa.
Minä laitoin täytteeksi omenasosetta ja mascarponejuustoa, mutta maistuvat kyllä ihan ilman mitään täytettäkin.
Tuhtia evästä esimerkiksi piknikille tai brunssille!
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti