Tämän aikuisten kakun suunnittelin äidille, en tällä kertaa omalleni vaan ystävälleni,
jolle tämä äitienpäivä on ihan ensimmäinen äitinä.
 |
 |
Kakussa on kääretorttupohajsta tehty pohja ja reunat. Levitin lemon curdia pohjalle ja leikkasin palasiksi, pinosin nippuihin ja levitin kapeat niput kakkurenkaan sivuille. Keskelle jäi kuitenkin tilaa vielä täytteelle.
 |
Täytteeseen laitoin runsaasti minttusuklaata rouhittuna sekä vajaan desilitran limoncello-likööriä. Liivatteilla hyydytin moussen seuraavaan päivään, jolloin kuorrutin ja koristelin suklaalla.
Aurinkoista lauantaita joka naiselle!
Ps. Kakun maku parani päiväpäivältä!
Tämä mamma kiittää kakusta, oli aivan superhyvää! Minttusuklaa ja sitruuna toimivat mainioina makupareina. Kaiken lisäksi minikakku oli äärimmäisen söpö. Limoncello-likööri on ostoslistalla kesän herkkuja varten!
VastaaPoista