Sivut

lauantai 24. marraskuuta 2012

35-vuotiskakkuja!


Ystäväni juhlistaa tänään 35-vuoden rajapyykin ylittymistä kera parinkymmenen ystävän. Kakkutoiveena oli yksi lime-mascarponetuorejuustokakku sekä suklaakakku tennisteemalla.





Lime-mascarponekakun ohje on helppo ja helposti sovellettavissa. Pohjana tällä kertaa gluteenittomia suklaakeksimuruja. Itse mousse pitää sisällään mascarponea, vaniljakastiketta, kermaa, liivatetta, limen raastettua kuorta ja mehua, limecurdia ja tomusokeria. Päällisen kanssa pohdiskelin jonkin aikaan, että kiillettäkö vaiko jotain muuta. Lopputuloksena muutama mustikka ja mansikka sekä suklaaraidat.









Tennisteemainen täytekakku oli taasen varsin hauska projekti! Koska uskalsin ystävälleni tehdä vähän erilaisemman ja humoristisemman kakun, tein kakun päälle ns. tulostaulun, josta tenniksen ystävät voivat päätellä myös kakun saajan nimen, sekä ruohikossa lepäävän tennismailan ja parit pallot. Kakun sisus on suklaamoussea ja kuningatarhilloa ja pohja suklainen kakkupohja.


Onnea vielä Sankarille ja ikimuistoisia juhlia!


Ei kommentteja :

Lähetä kommentti