Sivut

torstai 2. toukokuuta 2013

Donitsikakku





Vappuaatoksi pääsin tekemään Lahjan tyttöjen vappujumppaan kakun. Mitään erityisiä toiveita kakun suhteen ei ollut, mutta ystäväni ehdotuksesta kokeilin nyt vähän erilaista tyyliä.



Tein 6 munan vaalean kakkupohjan, jonka kostutin hedelmäjuomalla ja väliin tein hedelmämoussen ja sivelin lemon curdia. Kun kakku oli muutaman tunnin vetäytynyt jääkaapissa otin kakun keskeltä viinilasilla palan pois. Näin kakku sai donitsin mallin. Valitettavasti kuvaus hetkellä irtonaiset koristeet olivatkin kaikki reiän kohdalla, jolloin kakun todellista muotoa on ehkä vaikea nähdä. Kuorruttamiseen käytin tuttua vaahtokarkin makuista sokerimassaa ja koristeeksi tein sokerimassasta serpentiiniä.


Ei kommentteja :

Lähetä kommentti