Yksivuotiaan kakku

Ystäväni pyysi minua tekemään tyttärensä syntymäpäiville kakun. 

Hänellä oli selvät toiveet ja yritin niitä parhaani mukaan noudattaa. 

Kakku pitää sisällään vadelma-valkosuklaamoussea ja vaniljamoussea sekä ohuen raidan vadelmamarmeladia. 

Kakkupohja on vaalea ja kakku on noin 15 hengelle.

Kakun pinta on valkoinen ja päällä menee pinkit nauhat keskelle, jossa istuu nalle pitelemässä kynttilää. Nallen tein sokerimassasta hyvissä ajoin, jotta ennätti kuivua hyvin ja pysyy näin ehjänä mahdollisimman hyvin.

Kakkuun toivottiin myös tassun jälkiä. Liekö koiran vai nallen, sen taitaa tietää vain sankari tai kakun tilaaja.

Lisäksi kakkutilaukseen kuului palikoita, joiden kirjaimista muodostuu sankarin nimi. Palikat voi laittaa kakun päälle, sivulle tai antaa vaikka sankarille käteen. Ne on tehty sokerimassasta. Myös nallen paikan saivat sankarin vanhemmat päättää kotona itse.


Iloista syntymäpäivää sinulle Sofia!