Sivut

sunnuntai 12. huhtikuuta 2015

Mustikkapullaa sitruunaisella tvistillä


Olen ollut jo tovin velkaa pullaa ystävälleni. Eilen illalla tein vihdoin pullataikinan jääkaappiin odottelemaan aamun leivontaa.




Tein kristallipullataikinan, josta tein muutaman kristallipullan ja mustikka-sitruunatuorejuustopullia sekä -pitkon. Pitkon tein niin, että kaulitsin taikinan suorakaiteeksi, levitin sitruunatuorejuustoa, voita ja mustikoita pinnalle, rullasin (kuten korvapuustit), leikkasi pituussuunnasta halki, kiersin molemmat puolikkaaat kierteelle ja vielä yhdistin kierteet yhdeksi kierteeksi. Hyvän kohotuksen jälkeen voitelin kananmunalla ja ripottelin raesokeria päälle. Uunista tulon jälkeen vielä vähän valkosuklaata.





Nyt on velat maksettu ja omissakin suupielissä sokeria. 


Ei kommentteja :

Lähetä kommentti