Annin ristiäiskakku

Olin hyvin otettu kun sain pyynnön valmistaa ristiäisiin kakun. Kaiken lisäksi sain vielä vapaat kädet koko kakun suhteen! Tietysti vaaleanpunaista toivottiin ja nimi kakkuun.

Tämä kakku on suuri. Noin 25-30 henkilön kakku. Sen halkaisija on noin 35 cm. Kakun sisällä on toisessa kerroksessa mansikka-valkosuklaamoussea ja toisessa limemoussea mansikkasuklaahipuilla. Lisäksi hieman lemon curdia ja kostutukset limemehulla.

Kakkuun halusin ruusuja ja hempeää pitsiä. Ja niitä siitä nyt löytyykin yllin kyllin!

Annin juhlapäivä on tänään! Ihanaa ristiäispäivää sekä jokaiselle isällä hyvää isänpäivää!