Omena-vaniljapiirakka

Paljon on näkynyt omenapiirakoita, joissa on perinteisellä piirakkapohjalla tehty myös erilaisia koristeita piirakan päälle.

Kokeilin tyyliä, melko maltillisesti.

Eli makeapiirakkapohja, ohuelti vaniljakreemiä, paistettuja omenakuutioita, sokeria, kanelia ja päälle erilaisia kuvioita pohjataikinasta.

Omenat vaan ovat niin ihania!

Neitokaisen prinsessakakku

Tämän päivän kakku oli niin mukava tehdä. Kaikkea ihanan vaaleanpunaista ja tyttömäistä!

Viisivuotias tyttö viettää tänään kaverisynttäreitään Turussa. Tähän kakkuun toivottiin marjaisaa makua ja vaaleanpunaista olemusta.

Sisällä suklaamousse sekä kuningatarmousse. Päällinen kreemiä ja koristeet vaikka ja mitä, mutta kaikki syötäviä.

ONNEA F.!

Kahden suklaan tiikerikakku

Perinneleivontaa! Perinteinen tiikerikakku, johon lisäsin suklaata sekä taikinaan että päälle.

Aurinkoista sunnuntaita!

Omena-vaniljapossumunkit

On jo pitkään tehnyt mieli harjoitella possumunkkien tekoa. Nyt siihen tuli sopiva tilaisuus ja tarve.

Tein 7,5dl taikinan (eilen illalla jääkaappiin), josta pyörittelin 60g pikkupullia. Pullat kaulitsin ohuiksi soikioiksi, joiden yläosaan pursotin omenamarmeladia ja vaniljakreemiä. Taitoin soikiot kaksin kerroin ja venyttelin niihin possumunkin muodot.

Paistaminen tapahtui kohotuksen jälkeen perusmunkkien tyylillä.

Herkullisia ja kovin nopeasti katoavaisia...

Rippikakut

Tänään juhlitaan Turussa. Perheen kuopus pääsee ripiltä.

Ilokseni minua pyydettiin tekemään juhlaan sopivat kakut. Sain selvät vinkit millainen kakkujen ulkoasun tulisi olla.

Täytteenä sitruksinen hedelmämousse sekä valkosuklaa-nougatmousse.

Onnea vielä F.!

Nalle, apina ja ankka -kakku

Kaksivuotiasta tyttöä juhlittiin sunnuntaina Piikkiössä. Hänen äitinsä tilasi kakun toivelistan kera. Ihan kaikkea en pystynyt kyllä toteuttamaan, mutta toivottavasti riittävästi.

Kakun sisällä mustikka-valkosuklaamoussea sekä minttusuklaamoussea.

Onnea vielä kerran N.!

Päärynäleivokset ja rocky roadkakku

Parisenkymmentä ystävää paikalla, uutukainen vaatemallisto ja tietysti jotain pientä purtavaa. Tällä kertaa tarjolla perunasalaattia krutongeilla ja paahdetulla pekonilla.

Rocky roadkakkua

ja päärynäleivoksia pieten keltaisten marenkien kera.

Mukava oli taas nähdä! Kiitos ihanille vieraille!

Neiti 2 v-kakut

Tämä kakku syntyi tarkoilla ohjeilla ja toiveilla. Yritin noudattaa niitä viimeiseen saakka, toivottavasti kakun tilaaja tunnistaa kakussa toiveensa!

Täytteenä sitrus-passion-persikkamoussea sekä kinuski-toffeemoussea.

Onnea suloinen Neelia!